Samedi dernier nous célébrions notre douzième party de Noël. C’est désormais une tradition bien établie de célébrer le temps des fêtes avec employés-ées, partenaires, invité-e d’honneur et conjoints-es dans un restaurant de la ville de Québec. Nous avons la chance à Québec d’avoir une kyrielle de restaurants de haut-vol. Notre amour pour les choses bien faites, nous amène tout naturellement vers ces endroits. Voici notre carnet de route gastronomique qui s’enrichit d’un restaurant par année depuis 2003 :
- 2003 : La Tanière
- 2004 : La Camarine
- 2005 : Le 47e parallèle
- 2006 : Le laurie raphaël
- 2007 : Le Toast!
- 2008 : L’initiale
- 2009 : Le Panache
- 2010 : Monté Cristo L’original
Tous ces restaurants sont superbes mais nos top 3 sont le laurie raphaël, l’Initiale et Le Monté Cristo.
Le Monté Cristo est le secret le mieux gardé de la scène gastronomique de Québec. Nous avons été incroyablement bien accueillis et bien servis. La crème brûlée de foie gras et la longe d’agneau rôti en croûte de poivron, servie avec un hummus au curry et une raïta à la mangue, ont beaucoup fait jaser.
Voici quelques photos de l’événement prises en début de soirée pendant qu’on était encore digne…